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凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
木瓜凯发K8国际肉制品嫩化专用

木瓜凯发K8国际肉制品嫩化专用

木瓜凯发K8国际肉制品嫩化专用
胰酶在蛋白水解及饲料领域的应用

胰酶在蛋白水解及饲料领域的应用

胰酶作为饲料添加剂可以促进动物对饲料的消化吸收，提高动物的生产性能和抗病能力。胰酶是动物消化系统中的一种消化酶，能够将饲料中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等分解成小分子肽、氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等，从而提…
酶制剂在生产含酶洗衣液中的作用

酶制剂在生产含酶洗衣液中的作用

酶制剂是生物化学催化剂，应用于洗衣液常见的酶制剂有：碱性凯发K8国际、淀粉酶、脂肪酶等。酶制剂可以加速洗衣过程中的化学反应。在洗涤过程中，油脂、蛋白质和碳水化合物等污渍与酶制剂发生催化反应，被分解成更小的分…
利用酶解技术提高鱼溶浆营养优势

利用酶解技术提高鱼溶浆营养优势

鱼溶浆营养优势离不开酶解技术的加持，将鱼溶浆原料进行稀释，通过对鱼溶浆原料——鱼液进行二次浓缩，然后再添加特制的复合凯发K8国际进行酶解反应后制备酶解鱼溶浆，酶解效率明显提升。在较高浓度下的鱼液中，凯发K8国际与…
凯发K8国际水解制备乳清蛋白肽

凯发K8国际水解制备乳清蛋白肽

酶的种类是影响酶解产物生物活性的重要因素之一。不同的酶由于其酶切位点的不同而对乳清蛋白的水解度和产物性质等产生不同的影响。复合酶解法是采用两种及两种以上的凯发K8国际对蛋白质进行限制性水解。与单一酶的酶解相…
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